|
Kétes hírnévnek örvend Szombathely vasútállomás körüli része. A tágabb belvárosi területet akár kocsma-negyednek is lehetne nevezni. A város összterületéhez képest elenyésző méretű részen tizenöt vendéglátóhely található. Ebből egyetlen kisvendéglő melegkonyhás egység.
 A szombathelyi vasútállomás környékén (képünkön) az utóbbi pár évben gomba módra szaporodtak a vendéglátóhelyek, melyek döntő többsége kocsmai színvonalú. Így az Éhen Gyula tér és a Vörösmarty utca között, a Szent Márton utcától a Semmelweis utcáig terjedő városrészt nyugodtan kocsma-negyednek lehetne titulálni. A vendéglátóhelyek egymásra települtek, döntő többségük a vasútállomással szembeni Szelestey utcában „vetette meg a lábát”. Egy nemrégen felújított háztömbben még lakók sem költöztek be, máris kocsmák nyíltak a földszinten. A Szelestey utca egykor elég színvonalasnak tűnő vendéglője egy darabig zárva tartott, hogy aztán újból kocsmaként nyíljon meg. A dolog érdekessége, hogy a tények szerint nem teszik tönkre egymást, mindegyik megél.
S, hogy mennyire koncentrálódik ez a kör, jól bizonyítja, miszerint a forgalmas Széll Kálmán és Szent Márton utcában egyetlen egy vendéglátóhely sincs a Vörösmarty utcáig bezárólag, de a Semmelweis utcában is csak kettő található. Az összes többi az Éhen Gyula téren és a Szelestey utcában zsúfolódott össze. Ezek között van presszó, söröző, papíron cukrászda egyaránt. A lényeg, hogy piálni lehet dögivel.
 Ami a kajálást illeti, változatos a kép, csak egy a biztos, melegkonyhás egységként csupán a régi, közismert Mátyás pince maradt meg. Az Éhen Gyula téren egykor rendkívül forgalmas Rózsafa Étterem félig cukrászdává, félig presszóvá vált, a rendszerváltás elsöpörte a szintén igen népszerű, a Dunántúl talán legtágasabb, leghangulatosabb Utasellátó Éttermét (Restijét), melynek helyén jelenleg egy drogéria működik (képünkön). Aki vonatra várakozik, van elég ideje, s meleg ételre vágyik, jól lakhat tusfürdővel, szappannal vagy éppen papírzsebkendővel. A MÁV már mindenféle ígéretet tett melegkonyhás egység nyitására, ebből egy „szendvicses” talponálló valósult meg.
Nos, fel van adva a lecke annak, aki a vasútállomás környékén - s ebbe a távolsági buszokkal utazók is beletartoznak - melegkonyhás vendéglátóhelyet keres. Ha nincs nyitva a Mátyás pince (például vasárnap), mehet a centrumba.
* * *
 A Mátyás pincét üzemeltető házaspártól megtudtuk, hogy igyekeznek tartani a frontot, s nemcsak az átutazók, de a környéken lakók, dolgozók étkezési igényeit is kielégíteni. Tudják, hogy melegkonyhás egységként egyedül vannak a vasútállomás környékén, s ezzel élni, s nem visszaélni akarnak. A patinás helyet hangulatossá varázsolták, s immáron hatféle menüt kínálnak. Ebből az egyik fittness menü azok számára, akik a korszerű, diétás táplálkozás hívei. Ez iránt, s a másik öt normál menü iránt is nagy a kereslet, sokan keresik fel ebédidőben a Szelestey utcai kisvendéglőt. Az üzletvezető (képünkön vendégek körében) elárulja, hogy sok a törzsvendég, s igyekeznek változatosan összeállítani az étlapot. Jönnek is rendesen, s elégedettek a választékkal, kiszolgálással.
 A helynek nemcsak az a kuriózuma, hogy hatféle menüt kínálnak, de az is, hogy a főnökasszony is keményen kiveszi a részét a konyhai munkából, beáll a tűzhely elé (képünkön jobbra éppen reggeli megbeszélésen). Elmondta, hogy a hat menüben van húsos étel, tészta és főzelékféle is. Hetente egy ételspecialitást is beépítenek az étlapba. Vasárnap szünnapos az egység, akkor nincs elég érdeklődés a menük iránt sem. Átutazókkal, alkalmi étkező vendégekkel azonban nemigen találkoznak, lehet, hogy nem tudnak róluk, de az is lehet, hogy másféle étkezést választanak.
* * *
Hogyan sikerült gond nélkül megnyitni a több mint egy tucat, kora reggeltől késő estig is nyitva tartó vendéglátós egységet, talány. Már csak azért is, mivel egy ismerősöm csupán egy zöldségboltot szeretett volna nyitni a Szelestey utca egyik tömbházának földszintjén, de csak akadályokba ütközött. A lakók például azért ellenezték a bolt megnyitását, mert szerintük zajos. Ha az ajtónyitogatást és a krumpli öntögetését zajosnak lehet nevezni, akkor milyen a kocsmazaj? No comment.
Publikálta
null |
 |
|
|
|
|
Helyilap
Kistérségek
Területfejlesztési Önkormányzati Társulások
Tudósító
Választókerület(ek)
Vállalkozások
|
|
Települések
