Itt a tavasz, jön a
nyár, és ha valaki egy „békebeli” kerthelyiségben szeretne sörözgetni,
borozgatni, annak kiváló választás a szombathelyi Május 1. Söröző. Az
üzemeltető Szvoboda László mindent elkövet azért, hogy a kor követelményinek
megfelelés mellett megőrizze a hely hagyományait.
Kevés klasszikus kerthelyiség működik még az országban, ezek
egyike Szombathely egyik legszebb részén található. A hajdani Május 1. Söröző
őrzi a hagyományokat, ugyanakkor a kor követelményeinek megfelelően
folyamatosan újul meg. A köznyelven
csak Május 1-ként emlegetett vendéglátóhely a tavasz beköszöntével teljes
„pompájában” várja az egészséges és szép környezetben, szabadtéren szívesen
időző és fogyasztó vendégeket. Vas megyében talán ez az egyetlen klasszikus
kerthelyiség, ahol a hagyományos asztalok és székek igazi „békebeli” hangulatot
árasztanak. Aki egészséges, csodálatos környezetben, szabad levegőn kívánja
elfogyasztani ebédjét, vacsoráját, vagy éppen legurítana egy korsó sört, egy
fröccsöt, eliszogatna egy üdítőt, az a Május 1-ben megteheti.
A megújulás jegyében a múlt évben felújították a már
meglehetősen lerobbant kaput és kerítést, de ezt is a hagyományok megőrzésével.
A vendéglátós dinasztiához tartozó Szvoboda Lászlótól megtudtuk, nem kis
munkával és költséggel a bejárat oszlopait és a kovácsoltvas kaput sikerült a
hagyományos formában felújítani, s a kapu motívumaihoz illő új kerítést
kialakítani. A Május 1. Söröző és Étterem, mint neve is mutatja, némi
változással is szolgál a régmúlthoz képest, amikor még melegkonyha nem működött
a vendéglátóhelyen. Most színvonalas étterem is a vendégek rendelkezésére áll,
amelynek több helyisége csoportos rendezvények előtt is nyitva áll. Az á la
carte választékban közkedveltek az egytálételek, de menü is rendelhető. Hétvégeken
élő zenével és hosszabbított nyitva tartással várják a vendégeket. Szvoboda
László szerint a retro kerti bútorzatnak sajnos lejárt az ideje, igen
elhasználódott, ezért a hagyományokat tisztelő megújulás jegyében előbb-utóbb
le kell cserélni.
Publikálta null |
|
|
|
|
Helyilap
Kistérségek
Területfejlesztési Önkormányzati Társulások
Tudósító
Választókerület(ek)
Vállalkozások
|
|